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和牛商機進補 乾杯第4季業績看俏
2017.12.12
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/afe/201712120217-1.aspx

(中央社記者江明晏台北12日電)興櫃餐飲股乾杯率先引進全台首批日本和牛,目前共銷售約10噸和牛,推升11月營收創同期新高,後續看好尾牙、耶誕節、跨年旺季,加上日本和牛熱潮持續,乾杯第4季業績看俏。

乾杯11月業績淡季不淡,自結合併營收新台幣2.2億元,創下歷年同期新高,較去年同期1.41億元躍增56.07%;累計前11月營收達21.82億元,成長率為27.81%。

乾杯集團率先引進首批日本和牛,並自10月於旗下餐飲品牌開賣,其中,B2B外販事業「乾杯食品」與老乾杯、黑毛屋等品牌,截至目前共計銷售約10噸的日本和牛,熱潮反映在業績上,拉抬淡季11月營收。

乾杯旗下的澳洲和牛鍋物專門店「黑毛屋」11月於新光三越台南西門店開幕,帶動黑毛屋品牌約30%的業績成長;海外展店部分,上海老乾杯外灘二館與深圳老乾杯平安店均於10月開始試營運,現階段只有於晚餐時段營業,已為集團整體營收帶來貢獻。

展望12月,乾杯表示,看好進入尾牙、耶誕節、跨年旺季,乾杯集團旗下的乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋與八兵衛等品牌均推出耶誕跨年大餐,搶攻檔期商機,加上日本和牛熱潮升溫,持續推升第4季業績。

明年首季乾杯開拓新店將於國內外雙箭齊發,乾杯旗下的夏威夷漢堡品牌「KUA AINA」2號店將於明年1月3日在台北信義區開幕;「宮武讚岐烏龍麵」則於1月25日插旗台南;中國大陸第2間「乾杯燒肉居酒屋」也預計1月下旬至2月上旬,首度進軍廣州。1061212


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